Gastronomía y Nutrición

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1º DIRECCIÓN DE COCINA

viernes, 19 de febrero de 2016

Los impuestos sobre los refrescos bajan la tasa de obesidad en México.




Hace ya dos años que en México aumentaron los impuestos sobre los refrescos un 10 algo que de manera directa ha contribuido a la disminución de las ventas y de manera indirecta a la disminución de la tasa de obesidad del país. 
     
Esto extrapolado a cifras viene a ser una disminución del 12% en el consumo de bebidas azucaradas gaseosas, y como consecuencia ha aumentado el consumo de agua embotellada casi un 6%. Si lo llevamos a los hogares mexicanos esto se convierte en un consumo medio de 4.2 L mensuales menos si lo comparamos con cifras anteriores a la subida de los impuestos. 

Hemos decidido destacar esta noticia ya que es reseñable el hecho de que los mexicanos son de los pueblos con mayor tasa de obesidad, diabetes y nos parece tanto correcta como interesante la medida ya que ayuda en cierto modo a prevenir estas enfermedades y contribuye a que la sociedad sea más sana y lleve una alimentación más saludable, puesto que la abundante cantidad de azúcar que contienen estos refrescos son altamente nocivos para las personas si se consumen en grandes cantidades. 

En relación a nuestra reflexión añadimos un comentario llevado a cabo por la AHA (Asociación americana del corazón) “México ha abierto el camino para que otros países reduzcan el consumo de bebidas azucaradas y ha mostrado que los impuestos son una estrategia efectiva para facilitar que se elijan opciones más saludables”.



http://www.clikisalud.net/en-mexico-los-impuestos-sobre-los-refrescos-parecen-bajar-las-tasas-de-obesidad/
http://www.heart.org/HEARTORG/

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