Gastronomía y Nutrición

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1º DIRECCIÓN DE COCINA

viernes, 19 de febrero de 2016

PERDER GRASA!!!

CINCO CLAVES PARA PERDER GRASA


Para empezar hay que destacar que no es lo  mismo empezar a perder grasa estando en un 19% que en un 12%, a mayor porcentaje de grasa es más fácil perderla, cuanto menor es el porcentaje de grasa más difícil es eliminarla. Para ayudar a la perdida de grasa a continuación  comentamos 5 claves que nos pueden ayudar en este proceso.



-No es un proceso lineal: perder grasa no es algo que podamos conseguir de forma lineal, no siempre vamos a perder la misma grasa todas las semanas. Cuando tenemos un porcentaje de grasa menor, deberemos aplicar una reducción calórica mayor, pero aun así, costará eliminar la grasa.

-La dieta es la clave: el ejercicio físico ayuda a quemar más calorías, el entrenamiento con cargas nos ayuda a mantener nuestra musculatura. Sin embargo, si la dieta no es hipocalórica, no lograremos perder grasa. La etapa marca la dieta.

-Entrenamientos con cargas, enfocarnos a fuerza: cuando pretendemos perder grasa, buscamos también mantener la mayor masa magra posible, y eso solo se consigue mediante una buena rutina de entrenamiento con pesas. Se recomienda concentrarse principalmente en ejercicios básicos multiarticulares, buscando aumentar la fuerza muscular.

-No hay alimentos culpables y no culpables: para conseguir eliminar nuestra grasa corporal, es muy recomendable mantener una dieta saludable e hipocalórica,basada principalmente en frutas, verduras, carnes magras, huevos, pescados grasos, frutos secos. Se debe huir de los mitos como el que el plátano o los lácteos nos hacen adelgazar. 

-Ni el número de comidas ni las horas influyen: la gente piensa que se debe comer cinco o seis veces al día, o que  no se pueden consumir ciertos alimentos a partir de cierta hora, estoy no hay que tenerlo en cuenta, y si tener más en cuenta el tipo de alimentos que ingerimos, su valor calórico y su valor nutricional. Si las calorías que hemos ingerido son menores a las que hemos gastado mediante la actividad física realizada durante el día, unidoa a un buen balance nutricional, perderemos grasa de forma saludable.














Víctor Vaultrin Villaverde
Carlos Perona 

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