Muchas veces el que nuestros hijos coman en el colegio puede traer aparejado que su nutrición no sea del todo buena y equilibrada que debiera por lo cual se hace necesario el complementar la dieta que les dan en el colegio con complejos de tipo nutricional. Tampoco está demás optar por alimentos enriquecidos de diverso tipo.
Ya existen en el mercado muchos alimentos que tienen agregados distintos tipos de nutrientes, desde la fibra al hierro o desde el Omega 6 al calcio. Otro tipo de alimentos son aquellos a los cuales se las ha eliminado algún tipo de componente que se sabe a priori que es malo para los niños; ese sería el caso de alimentos a los cuales se ha retirado las gasas saturadas.
En estos momentos los consumidores de alimentos no se preocupan solo por nutrirse, sino por nutrirse bien. Estos cuidados sobre la calidad de los alimentos se extreman cuando los alimentos son para los más pequeños de la casa. En el caso de los niños, tras los 6 primeros meses de lactancia, se introducen progresivamente los alimentos sólidos.
Una vez que el niño ya tiene completamente aceptada la dieta sólida y si come en la guardería o en el colegio, hay que vigilar la alimentacion que alli recibe de manera que podamos en nuestra casa complementar esa alimentación con una dieta equilibrada, variada y adaptada a su edad. Los nutrientes que no tienen que faltar en una dieta para niños son: hierro, zinc, calcio, fósforo, vitamina B1, vitamina A, vitamina D y ácido fólico.
Carlos Perona, Miguel Hernandez-Mora y Álvaro Palacio
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